Zážitok z kvásku

V historickom centre Nitry sídli remeselná mikropekáreň a kváskovací ateliér, ktorý nesie názov Zážitok z kvásku. Tento podnik vedie certifikovaná pekárka, pričom sa sústreďuje na ručne vyrábané kváskové produkty vytvorené s dôrazom na tradičné postupy a kvalitné slovenské suroviny. Sortiment zahŕňa čerstvý chlieb, rôzne chlebové špeciality, focacciu aj kysnuté koláče, pričom pri príprave sa nepoužívajú zlepšujúce prípravky.

Hlavným cieľom podniku je ukázať, že kváskovanie predstavuje viac než len módny trend – stáva sa prirodzenou súčasťou života, ktorá poskytuje zdravé a chutné pečivo. V prevádzke panuje rodinná a prívetivá atmosféra, ktorá vytvára priaznivé prostredie na oddych. Okrem samotného pečiva ponúka Zážitok z kvásku možnosť absolvovať interaktívne kurzy kváskovania, kde účastníci objavujú tradičné pekárske remeslo. Spája sa tu tradícia s moderným pohľadom na remeslo, čím vzniká priestor na kvalitné produkty aj jedinečný zážitok z pečenia a spoločenského stretnutia v útulnej kaviarni.