Muránske buchty, s r.o.

Muránske buchty, s.r.o. reprezentuje spojenie dlhej tradície a nezameniteľnej chuti, ktoré sú úzko späté s obcou Muráň. Firma je úplne vlastnená touto obcou a vznikla s úmyslom uchovať pekárske dedičstvo a zabezpečiť pokračovanie výroby známej regionálnej špeciality. História výrobku "muránske buchty" siaha až do konca 60. rokov 20. storočia, kedy vznikol recept obľúbený medzi viacerými generáciami. Vďaka dôslednej ručnej práci a využívaniu miestnych ingrediencií si buchty zachovávajú výnimočnú kvalitu a chuť.

Jedinečné sú najmä vzdušným kysnutým cestom a veľkorysou sladkou plnkou. Produkty zahŕňajú rôzne obľúbené druhy – lekvárové, makové, orechové, tvarohové, čučoriedkové a nugátové. Výroba muránskych buchiet bola obnovená obcou Muráň v roku 2017, čím sa zabezpečila kontinuita tejto kulinárskej tradície. Ich výnimočné postavenie podčiarkuje značka Regionálny produkt GEMER-MALOHONT a zápis zemepisného označenia „Muránske buchty“ (CHZO) do evidencie Európskej únie, ktoré potvrdzujú autenticitu a pôvod regiónu.