Pekáreň so sídlom v Šamoríne predstavuje originálny koncept zameraný na zdravé pečenie, s dôrazom na potreby ľudí s potravinovými intoleranciami. Prevádzka s názvom MIMIS Bakery bola založená Miriam Vargovou, ktorá vychádza zo svojej vlastnej skúsenosti s bezlepkovou diétou a vyvíja špeciálne recepty na chutné a zdravé výrobky. Sortiment zahŕňa pestrú ponuku, od pečiva bez lepku, laktózy, cez špaldové až po vegánske produkty, pripravované bez štandardných alergénov ako lepok, sója či laktóza.
Výnimočnosť podniku spočíva v ponuke tradičných kváskových chlebov s bohatou chuťou a dobrou stráviteľnosťou. Vysoká kvalita je zabezpečená používaním len jednodruhových múk, orechov a semiačok, čo prispieva k vysokej nutričnej hodnote produktov. Výber zahŕňa okrem pečiva aj sladké koláče a dezerty vhodné aj pre osoby s intoleranciou na lepok a laktózu. Medzi výrobkami dominujú rôzne druhy chlebov, vrátane špaldových či ovsených, i špecifické kváskové výrobky určené celiatikom. Pekáreň zaujme zákazníkov z celého západného Slovenska aj zo zahraničia, ktorí si produkty často mrazia pre dlhšiu trvanlivosť. Prevádzka tým vytvára priestor, kde sa prepája tradícia pečenia s moderným, zdravým životným štýlom a ponúka hodnotné alternatívy pre náročných spotrebiteľov.
| Internetová stránka | Počet hodnotení | Hodnotenie |
|---|---|---|
| 160 | 4.7 / 5 | |
| 22 | 5.0 / 5 | |
| restaurantguru | 153 | 4.2 / 5 |
