Pekáreň Harmónia

Pekáreň Harmónia so sídlom v Modre pôsobí na trhu už viac ako 25 rokov, pričom sa špecializuje na výrobu bezlepkového pečiva, ktoré pozitívne ovplyvňuje životy ľudí trpiacich celiakiou. Spoločnosť bola založená v roku 1992 a odvtedy sa stala jedným z hlavných producentov bezgluténových chlebov, pečiva, zákuskov a trvanlivých výrobkov na Slovensku. Jej cieľom je poskytovať pečivo, ktoré je bezpečné pre celiatikov a zároveň si zachováva výnimočnú chuť a kvalitu.

Pekáreň Harmónia kladie dôraz na ručnú výrobu a používanie kvalitných prírodných surovín bez kompromisov. Všetky produkty tohto podniku sú úplne bezlepkové, bez prídavku umelých farbív, zvýrazňovačov chuti, vajec alebo mlieka v bezlepkových chleboch, čím sú vhodné i pre vegánov. Významné bolo nahradenie sójového lecitínu slnečnicovým s cieľom zvýšiť bezpečnosť pre alergikov.

Sortiment produktov zahŕňa rôzne druhy kváskových chlebov so semienkami, nízkobielkovinové piškóty, rozmanité zákusky a torty, napríklad čučoriedkovú smotanovú tortu s vysokým obsahom pravých čučoriedok. Bezlepkový chlieb so slnečnicou získal v roku 2017 ocenenie na výstave Danubius Gastro za svoju kvalitu, arómu a chuť, ktorá je porovnateľná s tradičnými chlebmi. Výrobky Pekárne Harmónia sú dostupné nielen priamo v Modre, ale aj prostredníctvom viacerých distribučných sietí a špecializovaných predajní zdravých potravín po celom Slovensku.